辣炒香菇根的做法 人见人爱的下饭菜

作者: ctktlq  2018-09-06 09:14 [查查吧]:www.chachaba.com

  香菇味道超香美,吃法超级多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“辣炒香菇根的做法 人见人爱的下饭菜”,一起来看下吧!

  首先来看下辣炒香菇根的做法:

  材料:香菇根,辣椒,花生油,盐,生抽,蚝油,辣椒酱,大蒜籽等

  步骤:

  1.食材准备

  2.把香菇根放入温水中浸泡两小时,然后去掉比较老的部分,撕成小条。

  3.把辣椒去蒂洗净切粒;大蒜籽去皮洗净切粒。

  4.把撕好的香菇根放入开水锅中焯水三分钟,捞起过凉后挤干水份。

  5.起油锅,放入辣椒和大蒜籽爆香。

  6.放入香菇根炒一会,加入盐、生抽、蚝油炒匀。

辣炒香菇根的做法 人见人爱的下饭菜
辣炒香菇根的做法 人见人爱的下饭菜(图片来源:摄图网)

  7.放入两勺辣椒酱炒匀,即可出锅享用。最后放点辣椒酱炒一炒颜色更好看,没有的可不放哈!

  以上主要介绍了辣炒香菇根的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于香菇的相关知识。

  花菇和香菇的区别

  香菇一般分为花菇、冬菇及香信。花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。

  花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。

  花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外,花菇生产保持天然纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛,又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。

  香菇的储存方法

  鲜香菇应在低温下透气存放,保存最好不超过3天。干香菇则要密封,放于避风阴凉处,注意防潮。

  以上就是关于:“辣炒香菇根的做法 人见人爱的下饭菜”的分享,希望对你有帮助。

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