香菇鸡翅尖的做法 超营养超美味

作者: 刘京到  2019-03-12 13:13 [查查吧]:www.chachaba.com

   香菇是许多人都超爱的食物之一,味道独特,吃法多多。下面要给大家分享的内容是:“香菇鸡翅尖的做法 超营养超美味”,一起来看下吧!

  首先来看下香菇鸡翅尖的做法:

  材料:香菇,鸡翅尖,姜片,葱段,料酒,盐,生抽,白糖等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2鸡翅尖(已清洗)。

  3姜片、葱段。

  4将新鲜香菇洗净。

  5放在案板上切开,待用。

  6将鸡翅尖放入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。

  7烧锅倒油烧热,下入香菇和鸡翅尖翻炒翻炒。

  8接着,倒入一些清水,加点料酒煮开。

  9然后,加点盐、生抽、白糖调味煮开,煮至汤汁浓稠。

  10最后,搁入葱段,即成。

  以上主要介绍了香菇鸡翅尖的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于香菇的相关知识。

  营养价值

  1. 提高机体免疫功能

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

  2. 延缓衰老

  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  3. 防癌抗癌

  香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

  4. 降血压、降血脂、降胆固醇

  香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  香菇的其它美味吃法推荐

  香菇鸡汤

  材料:料酒1大匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  土鸡腿300克  香菇30克  红枣10克  生姜1小块

  做法:

  1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松;

  2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时;

  3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

  蒸酿香菇豆腐

  材料:主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨菜20克,调料:酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,玉米淀粉5克

  做法:

  1.将豆腐切成四方小块,中心挖空;

  2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;

  3.将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;

  4.淋上香油、酱油即可食用。

  自制火腿香菇辣酱

  材料:香菇,青豆,火腿,甜面酱,白糖,葱,蒜等

  步骤:

  1准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱

  2香菇提前泡发好,洗净切碎粒

  3火腿浸泡10分钟后,切小粒

  4热锅凉油煸香葱蒜,倒入青豆、香菇和火腿粒

  5炒匀后放1勺甜面酱

  6加入少许清水熬煮

  7煮开后,加入郫县豆瓣酱和少许白糖

  8熬制浓稠关火

  9盛入碗中

  以上就是关于:“香菇鸡翅尖的做法 超营养超美味”的分享,希望对你有帮助。

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