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香菇田鸡的做法 香菇田鸡怎么做好吃

   田鸡肉味鲜美,含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。下面一起来看看香菇田鸡的具体做法,非常好学哦。

  原料

  田鸡 2个, 小香菇 10来个, 枸杞 1大匙, 去核红枣 8颗, 葱 1根, 蚝油 1大匙, 盐 少许, 玉米油 1大匙, 料酒 1茶匙, 太白粉 1茶匙

  步骤

  1.香菇预先泡发,洗干净。

  2.把香菇对半切开。(这样比较入味,吃起来也方便。)

  3.田鸡用水冲洗干净,剁小块。(买的时候,师傅已经剖洗干净了。)

香菇田鸡的做法 香菇田鸡怎么做好吃(图片来源:摄图网)

  4.放入玉米油,蚝油,盐,太白粉和料酒腌10分钟。

  5.枸杞和红枣用水泡发。

  6.把红枣切碎。

  7.葱切葱花。

  8.把香菇铺放在碟子上。

  9.放上腌过的田鸡块。

  10.撒上枸杞和红枣。

  11.锅放水烧开,把田鸡放入。

  12. 大火蒸12分钟,撒上葱花即可。田鸡滑嫩香甜,健康美味。

  以上就是我介绍的“香菇田鸡的做法,香菇田鸡怎么做好吃”,是不是很简单呢,这道徽菜不但美味还营养,有机会在家自己试试吧。

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