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蘑菇可以和什么一起炒 这样炒营养美味

  蘑菇是一种烹饪过后鲜香美味的食材,蘑菇可以和各式食材搭配烹饪,那么蘑菇可以和什么一起炒呢?一起了解一下。

  蘑菇可以和什么一起炒

  蘑菇炒肉

  材料:精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料

  做法

  1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。

  2、青红椒切丝,葱姜切丝。

  3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

  4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

蘑菇可以和什么一起炒 这样炒营养美味
蘑菇可以和什么一起炒 这样炒营养美味(图片源于摄图网)

  蘑菇炒鸡蛋

  原料:蘑菇半斤 鸡蛋两个 盐适量 胡椒粉少许 味精香油少许

  做法:

  1、蘑菇择洗干净备用。

  2、鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液。

  3、锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水里过凉。

  4、锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味。

  5、放入蘑菇煸炒均匀,然后加适量盐。

  6、将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟。

  7、加少许胡椒粉,一点味精和香油提味就可以出锅了。

  蘑菇炒鱿鱼

  材料:鱿鱼300g,白蘑菇100g,大葱1根,姜1块,青红椒适量,盐少许

  做法

  1、鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈

  2、锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟,再放入大葱段,煸炒至出香味

  3、放入蘑菇,翻炒两分钟

  4、放入鱿鱼,继续翻炒两分钟

  5、放入少量盐调味

  6、再放入青红椒圈

  7、大火翻炒至汤汁收干即可

  以上就是“蘑菇可以和什么一起炒 这样炒营养美味”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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