虾仁很多人都爱吃，味道超级好，营养超丰富，它的做法更是多多。下面要给大家分享的内容是：“虾仁炒蒜苔的做法 这款菜超好吃超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾仁炒蒜苔的做法：

　　材料：

　　蒜苔，虾仁，葱，姜，料酒，白糖，生抽，盐等

　　步骤：

　　1.虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。

　　2.蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。

　　3.锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。

　　4.油烧至5成热，下葱姜末爆香。

　　5.倒入蒜苔，加两勺生抽，适量盐，水，翻炒片刻。

　　6.炒到蒜苔8成熟把炒好的虾仁倒进锅里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出锅。

　　以上主要介绍了虾仁炒蒜苔的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的小知识。

　　虾仁的存储

　　虾仁应装入塑料袋或玻璃瓶中，保存于阴凉干燥通风处。

　　虾仁的食用方法

　　1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡。

　　2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味。

　　以上就是关于：“虾仁炒蒜苔的做法 这款菜超好吃超营养”的分享，希望对你有帮助。

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