虾仁营养极丰富，可以搭配各种各样的食材，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下软熘虾仁的做法：

　　材料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，面粉，青椒，胡萝卜，白糖，豆油等

　　步骤：

　　1.准备以下食材：新鲜的海鲜剥出虾仁，去除虾线，将面粉放入小盆中，然后将一个鸡蛋打入面粉中，青椒和胡萝卜切成图中的样子，番茄酱适量;

　　2.将鸡蛋和面粉调成稀一些的糊状，要呈现流淌状态;

　　3.将虾仁放入鸡蛋面糊中;

　　4.将虾仁和面糊混合均匀，让虾仁沾满面糊;

　　5.炒锅中放入适量豆油，要多一些，实际上是耗费不了这么多的;

　　6.油温升至7、8成热的时候将虾仁一个一个放入油中;

　　7.炸至金黄色时捞出;

软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体（图片来源：摄图网）

　　8.将锅中的油倒出，只留一点，然后放入白糖，白糖融化后放入番茄酱;

　　9.放入少量水，将汤汁熬一会至浓稠一些;

　　10.将炸好的虾仁放入锅中;

　　11.将青椒和胡萝卜放入锅中，快速颠起炒锅，让料汁和虾仁混合均匀;

　　12.将熘好的虾仁倒入盘中，酸甜美味的这道菜很受家人喜爱呢!

　　以上主要介绍了软熘虾仁的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于虾仁的相关知识。

　　虾仁的其它美味吃法推荐

　　水晶虾饺

　　材料：澄粉，淀粉，虾仁，猪瘦肉，胡萝卜，香葱，生抽，橄榄油，盐，生姜，海鲜酱等

　　步骤：

　　1虾饺馅食材、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、香葱等准备好;

　　2虾仁去虾线，洗净，剁碎;瘦肉洗净剁碎;胡萝卜去皮洗净切碎;香葱、生姜分别洗净剁碎;

　　3把剁碎的食材加入海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均;

　　4水晶饺子皮：准备好澄粉、淀粉;

　　5加入适量的沸水拌均，盖上盖子焖五分钟，揉成光滑团;

　　6多次揉面，最后揉成长条，分均匀的小团。

　　7把小团擀薄，水晶饺子皮就好;

　　8放入腌制好的虾仁馅，包自己喜欢的饺子形状;

　　9把包的饺子放入蒸笼中;

　　10锅中清水煮沸，把饺子蒸笼放入，盖上盖子;

　　11蒸10分钟即可，饺子熟了，晶莹剔透。

　　虾仁玉米蒸蛋

　　材料：鸡蛋，虾仁，熟玉米粒，小葱，盐，生抽，芝麻油等

　　步骤：

　　1主要材料备齐;

　　2鸡蛋打散;

　　3加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀;

　　4过筛滤掉表面的泡泡;

　　5碗上盖一层锡纸放入蒸锅，水开后大火蒸15分钟;

　　6蒸好后揭开锡纸，加入虾仁和熟玉米粒，再蒸5分钟;

　　7蒸好后，淋上少许生抽、香油，撒适量葱花就完成了。

　　香辣虾仁炒蒜苔

　　材料：蒜苔，虾仁，盐，料酒，胡椒粉，豆瓣酱，白糖等

　　步骤：

　　1虾仁开背挑去虾线。

　　2加料酒，盐，胡椒粉腌制。

　　3蒜苔洗净。

　　4切寸段。

　　5准备姜末蒜末。

　　6起油锅，放姜末蒜末煸出味。

　　7放一勺郫县红油豆瓣酱煸出红油。

　　8倒入虾仁。

　　9翻炒入味。

　　10倒入蒜苔。

　　11加少许白糖翻炒均匀，关火。

　　温馨小提示

　　孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

　　以上就是关于：“软熘虾仁的做法 集颜值美味于一体”的分享，希望对你有帮助。