芹菜炒豆皮的做法 好看好吃又营养

作者: 毛佟  2017-04-19 11:03 [查查吧]:www.chachaba.com

   芹菜味道鲜美营养价值高,做法也是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“芹菜炒豆皮的做法 好看好吃又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下芹菜炒豆皮的做法

  材料:

  芹菜,豆皮,盐,花椒粉,葱,干辣椒,食用油等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2芹菜切段、葱切葱花。

  3锅内倒入油,油温热时将干辣椒段放入小火慢慢煸香。

  4加入葱花,煸香。

  5加入芹菜段,翻炒。

  6加入花椒粉继续翻炒至芹菜八分熟。

芹菜炒豆皮的做法 好看好吃又营养

  7加入豆皮翻炒。

  8加入盐,翻炒均匀关火。

  以上主要介绍了芹菜炒豆皮的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于芹菜的小知识。

  芹菜的功效与作用

  1.平肝降压

  菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2.镇静安神

  多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

  3.防癌抗癌

  它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  4.养血补虚

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  5.清热解毒

  春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  6.减肥

  当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

  芹菜的禁忌人群

  1.胃寒、腹泻者

  《本草汇言》载:“脾胃虚弱,中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食。

  2.血压低者

  芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜多食。

  3.生育期男性

  据报道,国外有医生经过实验发现,男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成,影响生育,此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常,故生育期男性不宜多食。

  4.过敏体质者

  芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高。经常或大量接触者,手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者,最好勿食。

  以上就是关于:“芹菜炒豆皮的做法 好看好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。

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