芹菜营养极丰富，可以搭配各种各样的食材，一直都非常受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“芹菜炒瘦肉的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下芹菜炒瘦肉的做法：

　　材料：瘦肉，芹菜，红椒，生姜，料酒，生抽，胡椒粉，鸡粉，生粉，精盐，食用油等

　　步骤：

　　1.主要原材料准备好。

　　2.瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。

　　3.用手抓匀后腌5分钟。

　　4.芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。

　　5.锅中注入食用油，5成热时下瘦肉。

　　6.滑炒变色后盛出备用。

芹菜炒瘦肉的做法 颜值高味道棒（图片来源：摄图网）

　　7.锅中留底油，下姜丝和芹菜。

　　8.翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。

　　9.淋入生抽调味。

　　10.下瘦肉。

　　11.炒匀后下红椒。

　　12.炒至断生后关火，出锅装盘即可。

　　以上主要介绍了芹菜炒瘦肉的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于芹菜的相关知识。

　　芹菜的其它美味吃法推荐

　　芹菜鸡蛋干

　　材料：鸡蛋干，芹菜，胡萝卜，橄榄油，干辣椒，花椒，盐等

　　步骤：

　　1备好食材：鸡蛋干，芹菜，胡萝卜，干辣椒，橄榄油;芹菜去掉芹菜叶、老根洗净;胡萝卜削皮洗净;干辣椒也冲洗一下，拭干水分;

　　2分别将芹菜，胡萝卜，鸡蛋干切条;再备一点花椒;

　　3空气翻炸锅里调入适量橄榄油;

　　4放入干辣椒，花椒;合上盖子，接通电源，时间设置为1分钟;

　　5程序结束后，放入芹菜，胡萝卜;合上盖子，时间设置为2分钟;

　　6程序结束后，调入适量盐，藤椒油;合上盖子，时间设置为1分钟;

　　7程序结束后，放入鸡蛋干;合上盖子，时间设置为1分钟;

　　8程序结束后，【芹菜鸡蛋干】就可以出锅啦。

　　腊肠芹菜

　　材料：腊肠，芹菜，红椒，葱，盐，生抽，糖等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2芹菜切段，腊肠切片，小葱切碎，红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状，小料除外。

　　3炒锅倒油，炒香葱碎。

　　4下芹菜炒熟。

　　5下腊肠，翻均匀后加盖小火两分钟，可以添加小量温水。

　　6加盐和一点生抽，拌均匀出锅。

　　吃芹菜有什么好处

　　补血

　　芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。

　　防龋齿

　　芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。

　　减肥

　　芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。

　　助眠

　　吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量，这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。

　　血压

　　芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

　　以上就是关于：“芹菜炒瘦肉的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       芹菜的做法 芹菜炒鸭肠怎么做好吃

　　凉拌芹菜叶怎么做好吃 加点蒜会更提味