冬瓜味道鲜美营养价值高，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“香菇冬瓜鸡汤的做法 这款汤超好喝营养超丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇冬瓜鸡汤的做法：

　　材料：

　　鸡翅，干香菇，冬瓜，食盐，酱油，姜，料酒，细香葱，水，白胡椒等

　　步骤：

　　1.将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟

　　2.香菇洗净后，浸泡去蒂

　　3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮

　　4.准备小香葱切粒，姜切丝

　　5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐

　　6.再洒适量白胡椒粉

　　7.再蘸一点料酒

　　8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右

　　9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部

　　10.把鸡翅放在冬瓜上

　　11.香菇摆在鸡翅上

　　12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料

　　13.将容器的专用盖，盖上。(揭掉标签)

　　14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右

　　15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出

　　16.一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧

　　以上主要介绍了香菇冬瓜鸡汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去学着做这道汤喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　温馨小提示

　　1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。

　　2、醋：烹饪和冬瓜搭配烹饪，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。

　　以上就是关于：“香菇冬瓜鸡汤的做法 这款汤超好喝营养超丰富”的分享，希望对你有帮助。

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