木耳营养极丰富，味道也很不错，吃法超多，许多人都爱。下面要给大家分享的内容是：“芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下芹菜叶拌木耳的做法：

　　材料：芹菜叶，干木耳，油，盐，红尖椒，香醋，生抽，蒜，芝麻油等

　　步骤：

　　1.食材都准备好。

　　2.黑木耳用清水泡发，清洗干净。

　　3.将泡好的黑木耳放入开水锅中汆烫好，捞出控水备用。

　　4.芹菜叶摘下来，清洗干净后也放入开水锅中汆烫一分钟，捞出来，控干水。

　　5.将芹菜叶和木耳分别用冷开水过凉，芹菜叶用手攥干水，木耳沥干水，放入盘里，加入红尖椒碎和蒜末。

芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜（图片来源：摄图网）

　　6.加盐和香醋、生抽。

　　7.之后淋入芝麻油，拌匀即可上桌了。

　　以上主要介绍了芹菜叶拌木耳的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于木耳的相关知识。

　　黑木耳营养价值

　　1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;

　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;

　　黑木耳的其它美味吃法推荐

　　西兰花炒木耳

　　材料：西蓝花，黑木耳，植物油，盐，小米椒，味极鲜，鸡精等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2木耳用温水泡开洗净去掉蒂

　　3西兰花用手掰成小朵洗净

　　4用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈

　　5热锅凉油加小米椒和木耳翻炒

　　6加西兰花

　　7盐

　　8味级鲜翻炒均匀

　　9加鸡精尝味出锅

　　油菜炒黑木耳

　　材料：油菜，黑木耳，猪肉，油，盐，葱，五香粉，大蒜，醋，生抽等

　　步骤：

　　1油菜摘洗干净，切成段备用

　　2黑木耳泡发，摘洗干净，焯水后备用

　　3猪肉切片，大蒜去皮洗净切碎

　　4炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入肉片，喷少许醋翻炒，喷醋的目的是让肉质更软嫩一些

　　5加入油菜快速翻炒

　　6加入黑木耳翻炒，加入盐、少许蒜末、少许生抽调味

　　7出锅装盘，撒上剩余的蒜末，非常爽口开胃。

　　青椒木耳炒蛋

　　材料：青椒，黑木耳，鸡蛋，胡萝卜，姜，蒜，干辣椒，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1黑木耳提前半小时在清水中泡发。

　　2青尖椒对半切开去籽，切成小块。

　　3胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。

　　4鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

　　5鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。

　　6另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

　　7下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。

　　8再下泡发的木耳翻炒。

　　9加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。

　　以上就是关于：“芹菜叶拌木耳的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。