土豆片的做法有哪些，怎么做干煸尖椒土豆片好吃，现在就来看看详细做法。
主料：土豆2个、新鲜尖椒各适量
配料：菜籽油、盐、姜、花椒、鸡精
做法
1、把尖椒切成斜段，姜切成丝备用。
2、把土豆用小刀刮皮冲洗干净，再切成片，不用切得太薄，然后冲洗表面淀粉。
3、热锅倒入一锅勺菜籽油，油热依次放入花椒、姜丝、土豆片、一小勺盐翻炒均匀。
4、加水没过土豆片，大火烧开。
5、盖上盖子焖至水分烧干。
6、放入尖椒，中火慢煸。
7、待土豆片煸出微微金黄色，加入半小勺鸡精即可。
8、出锅装盘。
2021-07-20
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