虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒怎么做好吃

作者: 徐冽  2019-08-08 15:43 [查查吧]:www.chachaba.com

  虎皮尖椒想必是很多人的心头爱,香脆鲜美的入口感让人欲罢不能,那么虎皮尖椒怎么做好吃呢?虎皮尖椒的做法了解一下。

  食材用料

  青椒6根 油二汤匙 生抽一汤匙 盐2克

  糖一汤匙 醋二汤匙 蒜二瓣

  虎皮青椒的做法

  1.将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。

  2.如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。

  3.大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。

  4.平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮,盛出待用。

  5.热锅凉油,放入蒜末煸香。

  6.倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾。

  7.把煎好的青椒倒入锅中,翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。

虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒怎么做好吃
虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒怎么做好吃(图片源于摄图网)

  营养价值

  辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷。虎皮尖椒、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

  以上就是虎皮尖椒的做法啦,希望你会喜欢哦。

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