鸡蛋营养超丰富，做法也是超多，人见人爱。下面要给大家分享的内容是：“五香虎皮鸡蛋的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下五香虎皮鸡蛋的做法：

　　材料：鸡蛋，菜籽油，高汤，生抽，老抽，料酒，冰糖，料包，姜片，盐，葱等

　　步骤：

　　1.鸡蛋放入水中煮熟，剥去外壳

　　2.把剥好的鸡蛋放入容器中加点生抽、老抽和水腌制1小时，最后中途能翻面

　　3.这是我腌了2小时后的鸡蛋，取出沥干水分

　　4.锅中加入高汤、生抽、老抽、葱姜、冰糖、盐和料包(八角、桂皮、香叶、花椒)煮沸

　　5.倒入碗中晾凉成卤汁

　　6.锅中加热适量菜籽油，放入沥干水分的鸡蛋

　　7.煎至外皮虎皮色即可

　　以上主要介绍了五香虎皮鸡蛋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。

　　吃鸡蛋有什么好处

　　美容护肤

　　鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

　　延缓衰老

　　不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

　　保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　鸡蛋的其它美味吃法推荐

　　银鱼煎蛋

　　材料：银鱼，鸡蛋，小葱，白胡椒粉，料酒，盐，油等

　　步骤：

　　1材料很简单。

　　2银鱼在盐水中洗一下，沥去水，加少许盐和料酒拌一下。

　　3葱切粒。

　　4鸡蛋打在碗里，搅打均匀。

　　5蛋液中加入香葱和银鱼，调点盐和胡椒粉拌匀。

　　6热油锅，将银鱼蛋液倒入小火煎一面微黄。

　　7翻面继续煎熟即可。

　　鸡蛋卷饼

　　材料：鸡蛋，培根，油，盐，生菜，大蒜，番茄酱等

　　步骤：

　　1.炒锅里倒入少许油，油热后倒入打匀的鸡蛋液，把慢慢锅旋转，使鸡蛋液流动均匀摊成鸡蛋饼。

　　2.蒜瓣用刀斩成小粒。

　　3.煎锅里到少许油，放入培根(不喜欢培根可换成火腿肉)，小火煎制。

　　4.等培根煎制透亮微焦时，洒入切好的蒜粒。

　　5.关火，调入少许精盐。

　　6.把煎好的培根码在鸡蛋饼上，夹上洗净的生菜叶，卷起抹上番茄酱。

　　虾仁香葱抱蛋

　　材料：鲜虾，鸡蛋，油，盐，香葱等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.鲜虾去壳去头尾，去除纱线，待用

　　3.葱切粒

　　4.鸡蛋打散

　　5.下适量的盐调味，并搅拌均匀

　　6.锅内下适量的油，加热

　　7.倒入虾仁煎到熟

　　8.将煎好的虾仁加入到蛋液中

　　9.加入葱粒

　　10.平底锅加少量的油，加热

　　11.倒入打好的蛋液

　　12.煎至两面金黄即可

　　以上就是关于：“五香虎皮鸡蛋的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。