紫薯是许多人都极爱的一款粗粮，味道好，营养又丰富。下面要给大家分享的内容是：“紫薯花环馒头的做法 香甜松软回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯花环馒头的做法：

　　材料：面粉，鸡蛋，白糖，牛奶，玉米油，酵母粉，紫薯等

　　步骤：

　　1紫薯去皮切片，上锅蒸熟后碾压成泥备用。

　　2面粉中加入酵母粉和白糖。

　　3打入一个鸡蛋，加入适量纯牛奶。

　　4加入玉米油，和成软硬适中的面团。

　　5表面覆盖保鲜膜静置发酵至2倍大。

　　6揉面排气后平均分成7等份。

　　7每一份按扁后包裹适量紫薯泥。

紫薯花环馒头的做法 香甜松软回味无穷（图片来源：摄图网）

　　8收口捏紧，向下放，擀成长舌状，表面划几刀，不要划透。

　　9从一端向另一端卷起，卷紧。

　　10首尾相接，接口捏紧。

　　11表面覆盖保鲜膜二次发酵10分钟，凉水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

　　以上主要介绍了紫薯花环馒头的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于紫薯的相关知识。

　　吃紫薯有什么好处

　　抗疲劳

　　紫薯中含有丰富的微量元素硒和元素铁，硒元素易被人体吸收，留存在人体的血清中，可以帮助人体修补心肌，清除体内的自由基，增强免疫力，抗疲劳。

　　减肥

　　紫薯的热量比一般主食的热量低，像米饭什么的，因此紫薯又可以填饱肚子，而热量又低，脂肪含量也很低，并且紫薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进肠道的排空，因此紫薯是一种很好的减肥食物。

　　紫薯的其它美味吃法推荐

　　蓝莓芝士蛋糕

　　材料：蓝莓，奶油奶酪，鸡蛋，白砂糖，淡奶油，酸奶等

　　步骤：

　　1饼干用搅拌机打碎。

　　240克黄油隔热水溶化。

　　3把黄油倒在饼干碎里，拌匀，铺在蛋糕模底部，压平，压好后，将蛋糕模放进冰箱冷藏备用。

　　4奶油奶酪隔热水软化，然后倒入白砂糖用打蛋器搅匀。

　　5分次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀，要感觉奶酪被搅打到非常顺滑的状态。

　　6加入淡奶油拌匀。

　　7加入酸奶拌匀。

　　8准备好蓝莓。

　　9把蓝莓和果酱一起倒入搅拌机，搅碎。把搅碎的蓝莓倒入蛋糕糊里，拌匀。

　　10把蛋糕糊倒入冷藏好的饼干底上，入烤箱烘焙。

　　11烤好的蛋糕拿出来晾凉，顺便准备好巧克力表层。

　　12待巧克力不那么烫后，倒入蛋糕上，均匀后放到冰箱冷藏，最好是过夜。

　　13第二天拿出来切块食用即可。

　　紫薯木瓜布丁

　　材料：木瓜，紫薯，牛奶，白砂糖等

　　步骤：

　　1.木瓜从四分之三外切开

　　2.挖去籽成木瓜盅备用，内部要尽量修得光滑些成品切出来才更好看。

　　3.吉利丁片先在冷水里泡软

　　4.紫薯用蒸锅蒸熟后过筛成泥

　　5.奶锅内倒入牛奶和紫薯泥，加入泡好的吉利丁小火边搅拌边加热。

　　6.待牛奶稍冷倒进木瓜里，放进冰箱冷藏一个小时以上

　　7.冷藏好的木瓜牛奶横向切片，再十字切成小块，装盘。

　　以上就是关于：“紫薯花环馒头的做法 香甜松软回味无穷”的分享，希望对你有帮助。