提到土豆，许多人都爱吃，种类多，价格便宜，做法多。受到许多人的喜欢，下面要给大家分享的内容是：“蛋包土豆泥的做法 集颜值营养美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下蛋包土豆泥的做法：

　　材料：鸡蛋，米饭，肉馅，土豆，淀粉，小葱等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.小葱切末，加入肉馅中。

　　3.加入无添加的宝宝酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。

　　4.土豆去皮，切块。

　　5.放入蒸锅，蒸15分钟。

　　6.熟透取出，捣泥。

蛋包土豆泥的做法 集颜值营养美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7.不粘锅开中小火，刷油，放入肉馅，翻炒熟透。

　　8.放入米饭，炒至米粒松散后盛出备用。

　　9.加入土豆泥中，搅拌均匀。

　　10.淀粉中加入10毫升清水，搅拌均匀。

　　11.鸡蛋打入碗中，加入水淀粉、盐，用筷子搅打均匀。

　　12.不粘锅刷油，倒入蛋液，转动锅身，小火煎至蛋皮凝固定型。

　　13.放入土豆泥，整理成方形。包裹土豆泥，出锅。

　　14.切开后满满的香气，再来点番茄酱装饰一下，高颜值的蛋包土豆泥就可以享用啦!

　　以上主要介绍了蛋包土豆泥的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　土豆炖什么好吃

　　排骨炖土豆

　　材料：排骨500克，土豆750克，大料1朵，香叶2片，生抽10克，老抽5克，盐5-10克。

　　做法：

　　1、排骨泡水中，反复多洗几次，沥干水分。

　　2、姜切丝;土豆切大块。

　　3、排骨加盐、料酒，老抽、姜，拌匀放入密封饭盒或用保鲜膜盖好的碗中，再放入冰箱冷藏。

　　4、如果是腌制一夜，拿出后把排骨简单冲洗一下外部。盐已经腌入，洗去的是外部粘液。

　　5、排骨沥干，用厨房纸吸干外部水，放在厨房纸上备用。

　　6、锅内加适量油，烧热，把排骨放入锅中煎黄。

　　7、锅内加入大料一颗、香叶两片继续炒，接着加一大勺料酒。

　　8、加入土豆块，炒至土豆变色。

　　9、把排骨和土豆倒入高压锅内，加热水没过排骨和土豆，加生抽、老抽、加盐。

　　10、高压锅加热，上压后十分钟熄火即可。

　　鸡肉炖土豆

　　材料：鸡腿两只，土豆四个，葱花，蒜末，盐，生抽，老抽，料酒，大料，花椒面。

　　做法：

　　1、鸡腿肉剁块，用盐，生抽和料酒腌制15分钟;土豆切块。

　　2、葱蒜爆锅，下胡椒粉，大料和鸡肉，翻炒两分钟。

　　3、下土豆，翻炒两分钟，加老抽上色，再加盐和生抽略翻炒。

　　4、加水淹没过鸡肉，大火烧开。加盖，转小火炖。

　　5、土豆熟，开锅盖大火收汁，关火之前撒蒜末再炖一会，盛出。

　　土豆炖豆角

　　材料：豆角，东北大酱(黄豆酱即可)，土豆，大蒜，油，葱花。

　　做法：

　　1、锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香。

　　2、下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱。

　　3、加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖，中火焖。

　　4、水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱。

　　5、下蒜片，大火翻炒收汁。

　　土豆炖五花肉

　　材料：五花肉，土豆，食盐，冰糖，鸡精，葱，姜，八角，老抽，土豆等

　　步骤：

　　1.五花肉切条。土豆切丁，葱姜切片。

　　2.锅子烧热，倒入油，放入葱姜八角爆香。

　　3.加入五花肉，煸炒。

　　4.加入土豆丁，煸炒。

　　5.倒入清水，加入盐、冰糖、老抽、绍酒。

　　6.炖至汤汁浓稠，即可关火。

　　7.出锅装碗即可。

　　女人吃土豆的好处

　　保护心脑血管

　　土豆中的钾元素，可以预防高血压，其中的维生素c，不仅可以帮助美的祛斑，还能降低血液中的胆固醇，维持血管弹性，进而有效预防动脉硬化。

　　保养消化系统

　　土豆具有和胃健脾、益气之用，可以改善脾胃功能，帮助对食物的运化;其中的纤维素很是细嫩，不会对胃肠黏膜产生过多的刺激，可以缓解疼痛，中和胃酸，同时，还能防止便秘，一定程度上帮助预防结肠癌。

　　美容养颜

　　土豆中含有维生素C，对皮肤有非常好的呵护效果。在夏季时，如果肌肤被晒红，可以用土豆做成汁涂抹在皮肤上，防止晒伤、晒黑，避免黑色素形成，另外，将有眼袋的女性，可以将土豆切成薄片再敷于浮肿处，一定程度上可以有所帮助，并且减少皱纹。

　　帮助减肥

　　土豆中几乎不含有脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最少的，减肥的女性可以用土豆代替部分米饭吃，补充碳水化合物的同时，又不容易长胖，但也不能吃得太多，容易引起消化不良。

　　延缓衰老

　　土豆含有大量的维生素B1、B2、B6和泛酸等，还有大量的优质纤维素，微量元素，氨基酸，淀粉等营养元素，女性适量吃着可以让身体老得更慢些哦。

　　以上就是关于：“蛋包土豆泥的做法 集颜值营养美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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