冬瓜是许多人都超爱的蔬菜之一，味道鲜美，价格便宜，做法多样。下面要给大家分享的内容是：“肉末蒸冬瓜条的做法 集美味营养于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末蒸冬瓜条的做法：

　　材料：冬瓜，肉末，盐，生抽，蒸鱼豉油，料酒，姜，葱花，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.食材备好

　　2.肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下

　　3.冬瓜切成细条装盘

　　4.切好的冬瓜先放入蒸锅里大火蒸5分钟

　　5.炒锅里放少许油加入少许姜丝爆锅

　　6.放入腌好的肉末煸炒

　　7.加点盐炒变色即可

　　8.打开蒸锅把炒好的肉末倒在冬瓜上面

　　9.浇上适量蒸鱼鼓油大火再蒸5-8分钟出锅

　　10.蒸好后把盘子里的汤汁倒回炒锅用水淀粉勾芡一下

　　11.勾芡好的汤汁浇在肉末上面

　　12.撒上葱花完工

　　以上主要介绍了肉末蒸冬瓜条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于冬瓜的相关知识。

　　吃冬瓜有什么好处

　　养发

　　冬瓜中含有丰富的微量元素，而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状。因此食用冬瓜还能养发。

　　美容养颜

　　冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积，也就是抑制人体内黑色素沉积的活性，从而起到淡斑美白的功效。

　　降血糖

　　冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。

　　排毒抗癌

　　冬瓜中的膳食纤维含量很高，100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。

　　减肥

　　冬瓜的热量非常低，即使食用了，也不会增加多少热量，所以冬瓜是一种特别好的减肥食物，有着不错的减肥功效。

　　冬瓜不能和什么一起吃

　　山竹

　　冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

　　鲫鱼

　　鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

　　红小豆

　　红小豆和冬瓜都是有利尿作用的，这两种一起吃会导致尿量骤然增多，容易出现脱水的情况。

　　以上就是关于：“肉末蒸冬瓜条的做法 集美味营养于一体”的分享，希望对你有帮助。

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