酸豆角许多人都爱吃，可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是：“酱炒肉末酸豆角的做法 爽口开胃回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱炒肉末酸豆角的做法：

　　材料：猪肉，酸豆角，葱，姜，油，自制辣酱，生抽等

　　步骤：

　　1所需食材准备就绪。

　　2猪肉剁成碎末。

　　3葱姜蒜改刀。

　　4炒锅烧热倒入适量油。

　　5放入肉末翻炒。

　　6放入葱姜蒜，再开一勺自制辣酱

酱炒肉末酸豆角的做法 爽口开胃回味无穷（图片来源：摄图网）

　　7倒入腌豆角翻炒，加生抽。

　　8盐根据口味调入。

　　以上主要介绍了酱炒肉末酸豆角的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于酸豆角的相关知识。

　　酸豆角的其它美味吃法推荐

　　酸豆角炒虾米

　　材料：酸豆角，虾米，小米椒，泡椒，青辣椒，油，盐，味极鲜，姜，白糖等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.把虾米用热水泡泡洗净

　　3.酸豆角用水洗净，切段

　　4.把姜洗净切末， 小米椒洗净切小丁，青辣椒切丁

　　5.热锅凉油加姜小米椒泡椒炒出香味

　　6.加酸豆角翻炒

　　7.加虾米一起翻炒均匀

　　8.加青辣椒

　　9.加味极鲜翻炒均匀

　　10.加少许白糖提鲜味

　　11.翻炒均匀出锅

　　酸豆角炒腊肉

　　材料：腊肉，酸豆角，油，盐，葱，姜，蒜，红辣椒，味精等

　　步骤：

　　1.腊肉切丁，红辣椒切圈，姜蒜切末备用

　　2.自己做的酸豆角，用水冲洗一下沥干水分备用

　　3.起锅放入腊肉丁翻炒(不用放油

　　4.小火炒至金黄，出了好多油哦，(油太多了点用勺子舀一些出来)5.放入姜蒜末和红辣椒翻炒出香味

　　6.放入酸豆角

　　7.翻炒2分钟

　　8.加盐，味精调味

　　9.最后撒上葱花，翻炒均匀出锅装盘即可

　　萝卜干炒酸豆角

　　材料：萝卜干，酸豆角，油，生抽，蒜米等

　　步骤：

　　1.萝卜干放水里泡发，期间换一至二次水。

　　2.清洗干净的萝卜干切碎。

　　3.将腌好的酸豆角倒出来备用。

　　4.蒜米切碎。

　　5.热锅下油，放入蒜米爆出香味。

　　6.倒入萝卜干翻炒出香味。

　　7.倒入酸豆角。

　　8.调入适量的白糖，可加少量水翻炒。

　　9.调入生抽，翻炒至入味即可。

　　小贴士

　　1，制作酸豆角最好是在10月份以后，这样味道会更好吃。

　　2，而且在制作豆浆的过程中，不要沾一点生活费用，只要沾上它就会发霉坏掉。

　　3，山东胶的天气一定要放在通风阴凉的地方，周围不要有热量产生，不然的话，酸豆角会坏掉。

　　以上就是关于：“酱炒肉末酸豆角的做法 爽口开胃回味无穷”的分享，希望对你有帮助。