鸡肉营养价值极高，味道又好，颇受大众喜欢。下面要给大家分享的内容是：“湖南剁椒蒸鸡的做法 大众都爱的美味下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下湖南剁椒蒸鸡的做法：

　　材料：

　　鸡腿，姜，葱，蒜，盐，剁椒，生抽，鸡粉，食用油等

　　步骤：

　　1.鸡全腿洗净将皮撕去，抹上料酒和少许盐腌半小时后斩件码在盘里。

　　2.姜蒜切末，葱切花。

　　3.小碗里放一勺剁椒，放入姜蒜末、食用油、鸡粉和生抽调匀后淋在鸡腿上。

　　4.锅里水开后将鸡腿入锅蒸二十分钟，出锅撒上葱花即可上桌。

　　以上主要介绍了剁椒蒸鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的食用禁忌

　　1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人，肥胖症、患有热毒疖肿之人，高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　温馨小提示

　　1，鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2，鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　3，鸡肉具有对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　以上就是关于：“湖南剁椒蒸鸡的做法 大众都爱的美味下饭菜”的分享，希望对你有帮助。