秋葵味道极鲜美，可以搭配各种各样的食材，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“肉末秋葵蒸鸡蛋的做法 集营养美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末秋葵蒸鸡蛋的做法：

　　材料：鸡蛋，秋葵，牛肉，盐，生抽，胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油，葱花等

　　步骤：

　　1食材备好。

　　2秋葵放入锅里焯水断生。

　　3切成片放入深底盘里。

　　4鸡蛋加的盐和水稀释搅匀。

　　5把蛋液倒入装有秋葵的盘子里放入蒸锅蒸至定型。

　　6一点肉末放入炒锅加少许生抽，盐，料酒胡椒粉炒熟备用。

肉末秋葵蒸鸡蛋的做法 集营养美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7炒熟的肉末撒在鸡蛋羹表面。

　　8倒上适量蒸鱼豉油。

　　9撒上葱花接着再蒸5分钟美味即成。

　　以上主要介绍了肉末秋葵蒸鸡蛋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于秋葵的相关知识。

　　秋葵的营养价值

　　1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

　　2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

　　3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

　　4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

　　5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

　　温馨小提示

　　1、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

　　2、秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。

　　3、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

　　以上就是关于：“肉末秋葵蒸鸡蛋的做法 集营养美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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