土豆和茄子都是大众都爱的一款菜，美味又营养，价格都超便宜。下面要给大家分享的内容是：“土豆拌茄泥的做法 这款菜美味又超有创意”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆拌茄泥的做法：

　　材料：

　　茄子，土豆，食盐，醋，蒜，芝麻酱等

　　步骤：

　　1.将土豆洗净，削去外皮，切成小块

　　2.茄子洗净，不去皮，切成块

　　3.把切好的土豆和茄子虚盖上盖子，放入微波炉，高火5分钟后，取出搅拌一下，再高火3分钟即可

　　4.微波加热时，把芝麻酱用凉开水澥开，加入一点点盐和蒜，几滴醋拌匀

　　以上主要介绍了土豆拌茄泥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　土豆的适合体质

　　一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

　　以上就是关于：“土豆拌茄泥的做法 这款菜美味又超有创意”的分享，希望对你有帮助。