鸡蛋营养价值极高，味道也是杠杠的，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“米饭鸡蛋饼的做法 做法简单但味道超好”，一起来看下吧!

　　首先来看下米饭鸡蛋饼的做法：

　　材料：

　　剩米饭，鸡蛋，香葱，黑椒粉，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1.香葱切碎备用。

　　2.米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋。

　　3.调入盐和鸡精。

　　4.加入黑椒粉。

　　5.加入葱花，用筷子搅拌均匀。

　　6.锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色。

　　7.翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。

　　8.出锅切件即可食用。

　　以上主要介绍了米饭鸡蛋饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

　　鸡蛋的功效与作用

　　健脑益智

　　鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

　　保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　防治动脉硬化

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。

　　预防癌症

　　鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。

　　延缓衰老

　　鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

　　鸡蛋的营养价值

　　1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

　　2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

　　3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

　　以上就是关于：“米饭鸡蛋饼的做法 做法简单但味道超好”的分享，希望对你有帮助。