鸡爪味道鲜美营养价值高，做法也是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“湖南香辣鸡爪的做法 色泽美观香辣爽口”，一起来看下吧!

　　首先来看下湖南香辣鸡爪的做法：

　　材料：

　　鸡爪，酱油，辣椒酱，冰糖，八角，茴香，生姜，盐等

　　步骤：

　　1、将鸡脚洗净，去掉脚尖。

　　2、将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。

　　3、大火煮开后捊去泡沫。

　　4、改小火慢炖20分钟。

　　5、炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。

　　6、将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。

　　7、热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。

　　8、把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。

　　以上主要介绍了香辣鸡爪的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的小知识。

　　鸡爪的功效与作用

　　1.祛脂降压

　　鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.养颜护肤

　　鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

　　3.富含铜

　　鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　温馨小提示

　　1.速生鸡的爪子会残留抗生素，最好不要吃。

　　2.鸡爪中的胆固醇含量非常高，患有心血管疾病的病人应该少吃鸡爪，以免危害健康。

　　以上就是关于：“湖南香辣鸡爪的做法 色泽美观香辣爽口”的分享，希望对你有帮助。

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