土豆的做法有哪些，怎么做凉拌土豆丝好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
凉拌土豆丝
食材
主料
土豆 260g
辅料
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
葱白 适量
香菜 适量
花椒 适量
醋 适量
芝麻油 适量
味极鲜 适量
做法
1.准备食材。
2.土豆切成丝。
3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。
4.将土豆丝放进沸水中焯熟。
5.至土豆丝变色捞出过凉。
6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。
7.葱白竖切成细丝
8.将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。
9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。
10.花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。
11.将热热的花椒油浇在蔬菜。
12.拌匀即可食用。
2021-07-20
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