凉拌苦菊怎么做 凉拌苦菊的做法

作者: 田争  2019-06-20 16:27 [查查吧]:www.chachaba.com

  苦菊是一个很不错的凉拌菜,做法也是多种多样的,味道也是很不错,那么今天就来看一看凉拌苦菊怎么做,凉拌苦菊的做法!

  凉拌苦菊的做法:紫甘蓝拌苦菊

  材料:苦菊一棵,紫甘蓝半棵。

  做法:

  1、苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次。

  2、用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中。

  3、放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。

  凉拌苦菊的做法:老醋花生拌苦菊

  材料:油,花生米,香醋,香菜,盐,白糖。

  做法:

  1、将苦菊洗净控干掰开,香菜切段。

  2、锅中做油,一定要凉油下锅放入花生米;花生米的颜色变的更红。

凉拌苦菊的做法
凉拌苦菊的做法(图片来自摄图网)

  3、将炸好的花生米倒入镇江香醋;根据个人口味放入少许盐、糖。

  4、加入香菜和苦菊拌匀即可。

  凉拌苦菊的做法:苦菊火腿沙拉

  材料:苦菊200g,圣女果若干,火腿3片,kuhne沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量。

  做法:

  1、苦菊洗净撕成小朵,圣女果切小块,用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌,滤干水备用。

  2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。

  3、所有材料装入大碗,加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。

  4、根据口味调入糖,撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。

  凉拌苦菊的做法get到了吗?做法很简单,不妨自己在家也试着做一做,养生又美味!

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