苦瓜味道微苦，但是营养价值极高，吃法也超多。下面要给大家分享的内容是：“苦瓜炒馒头丁的做法 这道菜超有创意”，一起来看下吧!

　　首先来看下苦瓜炒馒头丁的做法：

　　材料：馒头，苦瓜，胡萝卜，鸡蛋，油，盐，葱等

　　步骤：

　　1、把所需材料都准备好

　　2、把胡萝卜、苦瓜洗净切丁。

　　3、把馒头切丁、鸡蛋打成蛋液。

　　4、把蛋液倒入馒头里。

　　5、将其翻拌均匀。

　　6、热油，放入蘸匀蛋液的馒头丁，中小火煎制。

　　苦瓜炒馒头丁的做法 这道菜超有创意(图片来源：摄图网)

　　7、煎制到馒头丁呈现浅浅的金黄色，盛出备用。

　　8、热油，炒香葱花。

　　9、放入胡萝卜丁炒熟。

　　10、然后放入苦瓜翻炒至断生，加少许盐调淡口味。

　　11、放入备用的馒头丁。

　　12、快速翻炒均匀，即可关火。

　　13、出锅装盘，即可食用。

　　以上主要介绍了苦瓜炒馒头丁的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于苦瓜的相关知识。

　　苦瓜的其它美味吃法推荐：

　　一、荔枝苦瓜

　　材料：苦瓜，荔枝，蜂蜜，白醋，盐等

　　步骤：

　　1将苦瓜对剖，去瓤。

　　2切成薄片。

　　3放入加了盐的沸水中略焯即出。

　　4入凉水中投凉后沥水捞出。

　　5荔枝去壳备用。

　　6将荔枝去核分成两瓣。

　　7在碗中倒适量蜂蜜。

　　8一点点盐。

　　9适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。

　　10将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

　　11拌匀后放入冰箱保鲜室。

　　12食用时取出即可。