烤肉味烧豆腐的做法 色泽美观味道飘香

作者: 闫各君  2019-02-18 09:33 [查查吧]:www.chachaba.com

  豆腐味道很香美,可以搭配各种各样的食材,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“烤肉味烧豆腐的做法 色泽美观味道飘香”,一起来看下吧!

  首先来看下烤肉味烧豆腐的做法:

  材料:豆腐,烤肉调料,油,盐等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2把烤肉调料加少许清水稀释,搅拌均匀

  3把豆腐切块。

  4把烤肉调料加入豆腐中。

  5翻拌均匀、腌渍30分钟左右。

  6把腌渍入味的豆腐放入煎锅煎制。

烤肉味烧豆腐的做法 色泽美观味道飘香
烤肉味烧豆腐的做法 色泽美观味道飘香(图片来源:摄图网)

  7煎制到两面金黄。

  8取出备用。

  9把腌渍豆腐的料汁倒入锅中,放入备用的豆腐烧制,加少许盐调味,烧制2分钟即可关火。

  10出锅装盘,即可上桌。

  以上主要介绍了烤肉味烧豆腐的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于豆腐的其他美味吃法推荐:

  一、虾仁烩豆腐

  材料:豆腐,鲜虾,葱,姜,香葱等

  步骤:

  1准备食材。豆腐1块,鲜虾200克,大葱适量,姜适量,香葱适量。

  2把虾的头、脚、壳、虾线去掉,留下虾仁备用。豆腐切成块,大葱切末,姜切末、香葱切末备用。

  3往虾仁中依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟备用。

  4取一只空碗,往碗里放入2勺淀粉,6勺水搅拌成水淀粉备用。

  5锅中倒入少许油,油热后将虾仁放入锅中滑炒至变色,然后控油盛出。

  6炒虾仁剩下的油不要倒掉,用来将姜末、大葱末煸炒出香味。

  7往锅中倒入300毫升清水,然后大火烧开。

  8把豆腐放入锅中烧开后再煮1分钟。(豆腐下锅后,为保证豆腐的形状完整,切勿用铲子大力的翻动。)

  9把虾仁放入锅中,然后放入1勺盐,半勺鸡精调味。

  10把水淀粉倒入锅中,再次烧开后即可关火。最后撒少许香葱末装盘上桌。

  二、酸菜炒豆腐

  材料:豆腐,酸菜,尖椒,小红椒,花椒粉,葱,盐,鸡精等

  步骤:

  1备好食材。

  2豆腐切块,酸菜切条,尖椒红椒切段,葱切碎。

  3锅中油烧热,下入尖椒红椒、葱爆香

  4下入酸菜炒香。

  5放入生抽、花椒粉、盐翻炒。

  6添水。

  7放入豆腐,加鸡精炖一会。

  三、红酒冬瓜豆腐

  材料:冬瓜,豆腐,香菇,红椒,腊肠,姜丝,葱,淀粉水等

  步骤:

  1备好食材~豆腐冬瓜切小块,香菇和腊肠切小块。

  2平底锅放油,煎豆腐。

  3煎至两面金黄盛出。

  4煎冬瓜,煎好盛出。

  5倒入香菇炒。

  6配汁:蚝油、生抽、盐、糖、玉米淀粉、红酒、水兑好。

  7炒腊肠。

  8倒入芡汁,冬瓜、豆腐、葱。

  9下入红椒段。

  四、可乐豆腐

  材料:豆腐,肉馅,可乐,酱油,香葱,小米椒,水淀粉等

  步骤:

  豆腐切块,香葱和小米椒切圈。

  2炒锅烧热倒油,油热后放入豆腐块中火煎炸至四面金黄盛出。

  3锅中留适量底油,放入肉馅煸炒至变色,倒入葱末和小米椒继续翻炒出香味。

  4倒入豆腐稍微翻炒,炒至和肉馅混合均匀。

  5倒入可乐和酱油大火煮滚,改成中火炖5分钟。

  6然后大火收汁,剩少许汤汁时倒入水淀粉勾芡,起锅前撒上适量香葱末和小米椒碎提香即可。

  以上就是关于:“烤肉味烧豆腐的做法 色泽美观味道飘香”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       豆腐怎么做给宝宝吃好 推荐这些吃法

  湖南自制霉豆腐的做法 人见人爱的下饭菜

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游

医疗健康

  • 资讯
  • 内科
  • 妇科
  • 外科
  • 男科