啤酒焖羊肉的做法 集颜值营养美味于一体

作者: odveea  2019-01-09 10:45 [查查吧]:www.chachaba.com

  羊肉营养超丰富,可以搭配各种各样的食材,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“啤酒焖羊肉的做法 集颜值营养美味于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下啤酒焖羊肉的做法:

  材料:羊肉,绿豆,姜,蒜,葱头,红枣,盐,料酒,生抽,啤酒,冰糖等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2羊肉剁成块,冷水下锅焯水洗去浮沫。

  3准备好配料,绿豆是用来去腥的,预先浸泡。

  4锅中放油,下入姜、蒜、火葱头小火煸香。

  5放入羊肉翻炒。

  6放入冰糖、料酒、生抽炒5分钟(多翻炒入味才更好吃)。

啤酒焖羊肉的做法 集颜值营养美味于一体
啤酒焖羊肉的做法 集颜值营养美味于一体(图片来源:摄图网)

  7倒入啤酒,放入红枣和绿豆(装在调料球里面),大火烧开转小火炖至羊肉软烂,添加少许的盐调味。

  8大火收汁,加入葱段。

  以上主要介绍了啤酒焖羊肉的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于羊肉的相关知识。

  羊肉的营养价值

  1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  2、羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。‘

  3、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

  羊肉的营养吃法推荐

  枸杞炖羊肉

  制作:羊肉1斤,先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,放入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。最后加味精调味食用。

  功效:有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调、性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。

  羊肉萝卜汤

  制作:羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,汤煲好后加少量食盐调味食用。

  功效:有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。

  以上就是关于:“啤酒焖羊肉的做法 集颜值营养美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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