青菜维生素含量高，味道清香，做法简单且多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青菜炒香肠怎么做好吃 加点姜会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下青菜炒香肠怎么做好吃：

　　材料：小青菜，火腿肠，大葱，生姜，辣子角，盐巴，五香粉，味精等

　　步骤：

　　1.准备小青菜

　　2.火腿肠一根

　　3.火腿肠切薄片，小青菜去跟洗净

　　4.油温后炒香五香粉

　　5.炒香葱姜辣子角

　　6.下火腿肠翻炒

青菜炒香肠怎么做好吃 加点姜会更提味（图片来源：摄图网）

　　7.加入小青菜，短生后加盐巴味精调味

　　以上主要介绍了青菜炒香肠怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于青菜的相关知识。

　　营养价值

　　钙含量丰富

　　青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。

　　大量粗纤维

　　其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。

　　胡萝卜素

　　(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍)，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

　　维生素C

　　在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管，抑制黑色素生长。

　　吃青菜的注意事项

　　1、青菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、青菜心可做配料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。

　　2、食用青菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

　　3、吃剩的熟青菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

　　以上就是关于：“青菜炒香肠怎么做好吃 加点姜会更提味”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       青菜肉丸的做法 这款菜味道很不错

　　水煮小青菜的做法 人见人爱的排毒菜