白番薯味道香甜，营养又丰富，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“酥脆五香炸薯片的做法 香酥可口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下酥脆五香炸薯片的做法：

　　材料：

　　白番薯，裹炸粉，盐，五香粉，花生油等

　　步骤：

　　1.白薯洗净，沥干水;

　　2.去皮、切片;

　　3.裹炸粉加入适量的水拌均;

　　4.把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均;

　　5.热锅，倒入适量的油，温度达到160度左右，放入薯片;

　　6.炸至金黄色，捞出;

　　7.用吸油纸把多余的油脂吸干即可

　　以上主要介绍了酥脆五香炸薯片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于白番薯的相关知识。

　　白薯的功效与作用

　　补血益气

　　红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

　　润肠通便

　　红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;

　　提高免疫功能

　　红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;

　　白薯的吃法

　　1、蒸白薯这就不用提了，几辈子都是这么吃过来的。

　　2、烤白薯：白薯切成1厘米厚的薄片，上面抹点油，放入烤箱烤!

　　3、白薯粥，白薯切块与粥同煮

　　4、白薯炒肉丝：白薯切丝与猪肉丝同炒，方法参考青椒炒肉丝。

　　以上就是关于：“酥脆五香炸薯片的做法 香酥可口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。