烤茄子颜色超美，味道超棒，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“微波炉烤茄子的做法 大众都爱的宵夜美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下微波炉烤茄子的做法：

　　材料：

　　茄子，芝麻油，辣椒油，芝麻，香菜，蒜，辣椒面，孜然粉，花椒粉，糖，泡椒，酱油等

　　步骤：

　　1.准备材料

　　2.茄子先放入微波炉烤5分钟(根据茄子适当调整微博时间)

　　3.将茄子摊开

　　4.在碗里放入蒜，泡椒，折耳根

　　5.放入糖，孜然粉，花椒粉，辣椒面，白芝麻

　　6.放入酱油

　　7.放入辣椒油

　　8.放入芝麻油

　　9.将调料铺满茄子，再烤五分钟(根据茄子适当调整微波时间)，烤熟后放入香菜，就可以开动啦!

　　以上主要介绍了微波炉烤茄子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茄子的相关知识。

　　茄子的功效与作用

　　抑癌抗瘤,抗衰抗辐射;保护心血管、抗坏血病

　　茄子的制作技巧

　　买茄子时，应选择果形均匀，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点的，而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说，茄子拿在手里，感觉轻的较嫩，感觉重的大都太老，且籽多不好吃。

　　以上就是关于：“微波炉烤茄子的做法 大众都爱的宵夜美食”的分享，希望对你有帮助。