提到韭菜盒子，可是很多人都爱的一款早餐饼，但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是：“香煎韭菜盒子的做法 这款美食人见人爱”，一起来看下吧!

　　首先来看下香煎韭菜盒子的做法：

　　材料：

　　高筋面粉，鸡蛋，韭菜，精盐，花椒粉，稻米油等

　　步骤：

　　1.高筋粉

　　2.加入开水烫面80%，把面粉搅拌均匀，在剩下的面粉中加入适量冷水和面

　　3.揉成面团，盖上保鲜膜静止20--30分钟

　　4.韭菜和鸡蛋

　　5.韭菜清洗干净，沥干水分，切成末

　　6.鸡蛋液中加入精盐调匀

　　7.锅烧热后加入稻米油，油温7分热的时候加入鸡蛋液，不停的翻炒，鸡蛋炒成小碎块

　　8.鸡蛋碎晾凉后加入花椒粉，韭菜末，调匀

　　9.馅料做好了

　　10.面醒好了

　　11.切成直径4㎝，厚2㎝的小块

　　12.擀成面皮

　　13.包成饺子形状

　　14.边上捏好花纹

　　15.取一个面皮放上适量馅料

　　16.上面盖上一个面皮，四周捏合

　　17.周边捏上花纹

　　18.韭菜盒子包好了

　　19.锅内加入稻米油，烧热后加入韭菜盒子，温火慢煎

　　20.一面金黄之后翻面，继续煎制

　　21.取1勺面粉，加入1大勺清水，调成面汁

　　22.两面都煎好了，加入两勺面汁，盖上锅盖煎至3分钟左右

　　23.拿起锅来晃动几下，把面汁收干，煎好了

　　24.韭菜盒子出锅了

　　以上主要介绍了香煎韭菜盒子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　韭菜的功效与作用

　　美容

　　韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此外韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。

　　提高免疫力

　　研究发现韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　提高食欲

　　韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。

　　促进消化功能

　　夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。

　　杀菌消炎

　　中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。

　　助性

　　事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，适当的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。

　　温馨小提示

　　1、因为韭菜是一种偏热性的食物，所以如果食用过多的话，非常容易引起上火，所以不宜食用过量，此外，韭菜不适合阴虚火旺者。

　　2、夏季暑热不宜多吃韭菜，这是因为夏季的韭菜多易老化，其虽然具有丰富的纤维素，但是整体上纤维素较粗糙，加上本身的肠胃蠕动较弱，如果在吃食爱过量的韭菜，就会加重肠胃的负担。

　　3、产后、哺乳期，妊娠期、经期的女性不宜食用韭菜。

　　4、败肾，虽然说韭菜具有滋阴补肾的作用，但是物极必反，食用过多会引起败肾的。此外如果是在服用药些中药，特别是在吃燕窝、阿胶或者其它保健品的时候都不宜吃韭菜，否则会影响到其药效的。

　　5、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜会产生某些对人体健康有害的物质，对人体的健康不利。中医认为最适合吃韭菜的季节是春季，而一般建议夏季、秋季两个季节尽量少吃韭菜。

　　以上就是关于：“香煎韭菜盒子的做法 这款美食人见人爱”的分享，希望对你有帮助。