玉米面三鲜盒子的做法 人见人爱的一款美食

作者: 程炳帛  2019-03-14 10:05 [查查吧]:www.chachaba.com

  玉米面营养超丰富,吃法巨多,人见人爱。下面要给大家分享的内容是:“玉米面三鲜盒子的做法 人见人爱的一款美食”,一起来看下吧!

  首先来看下玉米面三鲜盒子的做法:

  材料:玉米面,中筋面粉,鸡蛋,韭菜,虾仁,水,盐,料酒,蚝油,花椒粉等

  步骤:

  1.玉米面加中筋面粉加适量水揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒半小时。

  2.鸡蛋加盐和料酒提前打散,锅内倒入比平时炒鸡蛋多一勺的油,烧至9成热时放入打散的鸡蛋,快速滑散炒成碎块后关火,放入洗净的虾仁。

  3.加入蚝油和花椒粉再次拌匀。

  4.韭菜洗净摘净切成末。

  5.拌入刚才的鸡蛋虾仁,锅里有余油也一并倒入拌匀。

  6.处理面团,均分成合适的份数,大小适中一致即可。

  7.揉圆后按扁擀成圆形面皮,薄厚和饺子皮差不多。

玉米面三鲜盒子的做法 人见人爱的一款美食
玉米面三鲜盒子的做法 人见人爱的一款美食(图片来源:摄图网)

  8.在一侧铺上馅料。

  9.合上另一半,收口捏严。

  10.平底不粘锅内倒入一大勺烧至6成热,油铺匀锅底,放入盒子,保持中小火煎制。

  11.一面煎至金黄色后翻面继续煎。

  12.两面都煎好后盛出装盘。

  以上主要介绍了玉米面三鲜盒子的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于玉米面的相关知识。

  营养价值

  1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;

  2. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;

  3. 现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;

  玉米面的其它美味吃法推荐

  玉米面桃酥

  材料:玉米粉,玉米油,鸡蛋,酵母,泡打粉,白糖等

  步骤:

  1玉米面放入容器。

  2加入玉米油。

  3打入一个鸡蛋。

  4加入白糖。

  5加泡打粉。

  6加泡打粉。

  7和成面团揉成面团。

  8做成小饼,撒上黑芝麻,烤箱上下火140模具烤20分钟。

  奶香玉米发糕

  材料:面粉,玉米面,纯牛奶,白糖,酵母,葡萄干等

  步骤:

  1温牛奶加入酵母化开。

  2面粉,玉米粉,白糖混合在一起。

  3加入牛奶。

  4搅拌均匀。

  5容器中刷油倒入面糊,用手抹平。发酵制两倍大。

  6摆上葡萄干上锅蒸半个小时。

  7放凉脱模。

  玉米面酸菜团

  材料:酸菜,粉条,猪油渣,葱,十三香,生抽,姜,玉米面,面粉等

  步骤:

  1土豆粉条提前放冷水里泡软。

  2取两杯细玉米面。

  3加沸水搅拌成面疙瘩。

  4放凉后加入面粉。

  5加适量凉水,和成柔软的面团,饧面半小时左右。

  6东北酸菜冲洗干净,剁碎,攥干水分。

  7猪油渣适量。

  8剁碎。

  9泡软的粉条切碎。

  10酸菜、猪油渣、粉条放到一起,加葱姜末、十三香、生抽、盐、熟豆油。

  11拌匀即为馅料。

  12双手蘸点凉水,防止面团粘手,取一块面团按扁。

  13放入馅料。

  14包起来,封好口。

  15收口朝下放入蒸锅。

  16大火上气后蒸15分钟左右。

  以上就是关于:“玉米面三鲜盒子的做法 人见人爱的一款美食”的分享,希望对你有帮助。

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