雪菜肉丝笋干面味道很棒，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“雪菜肉丝笋干面的做法 超好吃超开胃”，一起来看下吧!

　　首先来看下雪菜肉丝笋干面的做法：

　　材料：

　　猪里脊，雪菜，笋干，姜，小红辣椒，生抽，老抽，糖中，盐等

　　步骤：

　　1.猪里脊切丝，笋其实用新鲜的更好吃，冬笋春笋都行，或者没有可以不放，雪菜洗两遍去掉多余的盐份

　　2.锅内热油，炒姜丝，再炒里脊肉

　　3.生抽老抽半勺糖，加了糖肉很快上色了

　　4.雪菜和笋还有小红辣椒放里面炒匀

　　5.加水煮开转小火，这时候开始煮面，面煮好了捞出来放在碗里，尝尝雪菜这锅的汤，不够咸再加盐，盛到面条碗里就好啦

　　以上主要介绍了雪菜肉丝笋干面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于雪菜的小知识。

　　雪菜的功效与作用

　　醒脑提神

　　雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

　　解毒消肿

　　雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

　　开胃消食

　　雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

　　宽肠通便

　　雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

　　温馨小提示

　　雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。

　　以上就是关于：“雪菜肉丝笋干面的做法 超好吃超开胃”的分享，希望对你有帮助。