胡萝卜是许多人都超爱的蔬菜之一，还可以生吃，下面要给大家分享的内容是：“胡萝卜炒牛肉丝的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡萝卜炒牛肉丝的做法：

　　材料：胡萝卜，嫩牛肉，大蒜，蒜苗，豆瓣酱，生抽，淀粉等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。

　　3热锅倒油烧至八成热。

　　4放入牛肉丝快速翻炒变色断生。

　　5将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。

　　6放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。

胡萝卜炒牛肉丝的做法 颜值高味道棒（图片来源：摄图网）

　　7放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。

　　8放入胡萝卜丝翻炒20秒。

　　9放入牛肉丝翻炒20秒。

　　10放入蒜苗叶翻炒10秒。

　　11倒入适量生抽翻炒10秒。

　　12放入适量盐翻炒10秒即可出锅。

　　以上主要介绍了胡萝卜炒牛肉丝的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于胡萝卜的相关知识。

　　胡萝卜的其它美味吃法推荐

　　胡萝卜烧肉

　　材料：五花肉，冰糖，八角，香叶，小葱，胡萝卜，姜片，桂皮，料酒，油，盐等

　　步骤：

　　1准备好原材料;

　　2锅中放入少许油， 下入冰糖小火翻炒， 直至其完全融化成棕色;

　　3加入五花肉煸炒， 直至五花肉上色， 且微微出油;

　　4加入大料进去煸炒;

　　5再倒入适量的料酒翻炒;

　　6放入适量的水;

　　7大火煮开， 加盖转为小火炖煮十分钟;

　　8下入胡萝卜块， 再炖煮五分钟;

　　9最后加入适量的盐调味后， 大火收汁即可。

　　10盛入碗中， 表面撒些小葱末。

　　酱烧胡萝卜

　　制作步骤：

　　1、胡萝卜洗净切块，葱切花

　　2、准备一只碗，加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖，倒入适量的清水，制成酱汁

　　3、把炒锅烧热倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜翻炒

　　4、加入调制好的酱汁翻炒

　　5、添加适量的水，开大火焖煮20分钟

　　6、待胡萝卜软熟即可出锅

　　胡萝卜炒木耳

　　制作步骤：

　　1、胡萝卜洗净切片，瘦肉切片，黑木耳泡发切块

　　2、烧热锅，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放酱油调味

　　3、放入黑木耳、胡萝卜一起翻炒

　　4、待胡萝卜翻炒至软，添加盐调味

　　5、炒锅内加入适量的清水，开大火炒至收汁即可

　　吃胡萝卜有什么好处

　　增强免疫功能

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

　　降糖降脂

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　改善贫血

　　胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

　　促进骨骼增长

　　胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

　　益肝明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　以上就是关于：“胡萝卜炒牛肉丝的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。

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