黑木耳味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“花生拌黑木耳的做法 人见人爱的一款美味凉菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下花生拌黑木耳的做法：

　　材料：

　　花生，黑木耳，香菜，小米椒，香油，醋，胡椒，盐，八角，花椒，香叶桂皮，辣椒，小茴香等

　　步骤：

　　1将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下，将焯过水的黑木耳捞出来;

　　2直接将洗净的花生倒入， 再加入点盐;

　　3就八角，花椒，桂皮， 香叶， 干辣椒和小茴香放入调料球中;

　　4将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟;

　　5关火， 盖上盖， 一起泡上三个小时以上;

　　6再将泡过的水沥干， 取出调料球;

　　7将准备好的黑木耳， 花生和香菜末放入一大碗中;

　　8在小碗中用醋，胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末搅拌均匀;

　　9将调好的调料汁倒入准备好的菜中，搅拌均匀;就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了花生拌黑木耳的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黑木耳的小知识。

　　黑木耳的营养价值

　　1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

　　4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　黑木耳的存储

　　保存干木耳也要注意防潮，最好用塑料袋装好严封在常温下保存，也可以冷藏保存。

　　以上就是关于：“花生拌黑木耳的做法 人见人爱的一款美味凉菜”的分享，希望对你有帮助。

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