香菇味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香菇烧鸡翅的做法 超美味超营养的家常菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇烧鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，鲜香菇，红柿子椒，青柿子椒，油，盐，生姜，大蒜，小葱，酱油，白醋，料酒等

　　步骤：

　　1.准备好原材料。

　　2.鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味。

　　3.鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟。4.香菇切成块。

　　5.青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎。

　　6.锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来。

　　7.加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒。

　　8.加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味。

　　9.加入没过材料的开水，中火焖煮。

　　10.煮熟后大火收汁。

　　以上主要介绍了香菇烧鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

　　香菇的营养价值

　　1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

　　2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

　　3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

　　香菇的存储

　　新鲜香菇可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

　　以上就是关于：“香菇烧鸡翅的做法 超美味超营养的家常菜”的分享，希望对你有帮助。

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