怎么做白菜虾仁好吃，如何做白菜虾仁，现在就给大家详细介绍下它的做法。
白菜虾仁
主料：娃娃菜1颗，虾仁200g，香菇4朵
配料：油适量，盐适量，生姜适量，鸡精适量，鸡蛋清适量
做法
1.虾去壳去虾线后用料酒、胡椒粉、蛋清抓匀腌制十分钟。
2.娃娃菜洗净沥干，香菇泡发。
3.将香菇切丝，娃娃菜菜梗切断，菜叶撕成片。
4.锅热油，爆香姜末。
5.放入虾仁快速翻炒变色后盛出备用。
6.放入香菇煸出香味。
7.然后放入娃娃菜菜梗炒软。
8.放入菜叶大火快速翻炒。
9.加入盐调味。
10.放入虾仁炒匀。
11.加入鸡精即可出锅。
2021-07-20
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