粉蒸茼蒿的做法
原料:
茼蒿、米粉、盐。
做法:
1、只留茼蒿叶,清洗干净,稍沥干水份;
2、撒入适量盐和米粉 (叶菜占地大,可用大盆来拌);
3、把茼蒿和米粉拌均匀,让每片叶子都均匀沾上米粉;
4、把茼蒿平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅开大火蒸15分钟即可。
叶菜类蔬菜很容易熟,时间上可短些,如果想吃的更软烂,可再蒸时间长。
吃时,根据自己口味喜好,拌上芝麻油,猪油或辣椒油,可增加口感的润滑。
2021-07-20
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