紫薯是大众都超爱的一款杂粮，味道香甜，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“紫薯怎么做好吃又简单 搭配糯米粉超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯怎么做好吃又简单：

　　材料：

　　紫薯，糯米粉，白砂糖，椰丝等

　　步骤：

　　1准备两个紫薯。

　　2将紫薯刮皮。

　　3将紫薯切成薄片。

　　4紫薯片装进盘子。放水入锅，煮沸后，调至小火，将紫薯片放入锅里蒸10分钟。

　　5将蒸软的紫薯片取出，放入玻璃碗，用铁勺子碾压成泥。

　　6加入3小茶匙白砂糖。

　　7加入1茶匙糯米粉。然后，趁热用手揉成5个圆丸子。

　　8放入锅里再蒸2分钟。

　　9盘子撒一些椰丝，紫薯丸子在椰丝上滚动。用巧克力浆在盘上画出类似的音符，然后用番茄酱画出一些点。最后将紫薯糯米糍不规则地散放在盘上，完成!

　　以上主要介绍了紫薯怎么做好吃又简单，你了解了吗?接着一起来了解下关于紫薯的相关知识。

　　吃紫薯有什么好处

　　通肠助便

　　紫薯作为薯类食物的一种，其中含有大量的膳食纤维，经常食用紫薯能够使人体摄入大量的膳食纤维，从而能够达到通肠助便的功效。

　　养肝护肝

　　研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的涉入。

　　抗氧化

　　紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强。

　　紫薯的其它做法推荐

　　紫薯桂花粥

　　做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。

　　紫薯银耳汤

　　秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。

　　紫薯南瓜糖水

　　做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。

　　以上就是关于：“紫薯怎么做好吃又简单 搭配糯米粉超美味”的分享，希望对你有帮助。