乌冬面的吃法合集 首选这些吃法

作者: ylcex  2019-01-27 18:14 [查查吧]:www.chachaba.com

  乌冬面口感好,吃法多,一直都受到大家的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“乌冬面的吃法合集 首选这些吃法”,一起来看下吧!

  香肠炒乌冬面

  材料:乌冬面,香肠,油,盐,生抽,香醋,胡椒粉,鸡精,蒜,番茄酱,胡萝卜,黄豆芽,包菜,青椒等

  步骤:

  1.准备好所有的食材。

  2.乌冬面取出后用热水冲洗一下。

  3.炒锅倒油,放入番茄酱,蒜末炒出香味。

  4.放入除青椒外所有蔬菜炒片刻。

  5.加入生抽,胡椒粉。

  6.加少许盐。

  7.再到入乌冬面翻炒。

乌冬面的吃法合集 首选这些吃法
乌冬面的吃法合集 首选这些吃法(图片来源:摄图网)

  8.淋入少许香醋。

  9.最后放入青椒丝翻炒。

  10.加少许鸡精翻炒均匀关火。

  肉丝炒乌冬面

  材料:里脊肉,乌冬面,包菜,胡萝卜,葱,姜,蛋清,淀粉,海鲜酱,盐,生抽,黑胡椒,鸡精等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.葱姜切丝,肉切丝,用过海鲜酱1汤匙,蛋清,黑胡椒腌渍备用。

  3.乌冬面过开水烫软备用。

  4.胡萝卜包菜切丝。

  5.锅里放油,把葱姜切丝爆香。

  6.肉丝拌入淀粉使劲抓拌均匀,放入锅里,滑炒5成熟盛出。

  7.锅里放少许油,烧热,把包菜胡萝卜煸炒均匀。

  8.倒入乌冬面,海鲜酱1汤匙,生抽,盐,少许开水,搅拌将均匀。

  9.翻炒到蔬菜断生,乌冬面均匀沾酱汁。

  10.倒入肉丝,继续翻炒均匀。

  豌豆肉末茄汁煮乌冬面

  材料:乌冬面,猪肉,油,盐,生抽,生粉,豌豆,蚝油等

  步骤:

  1.乌冬面,新鲜豌豆,猪肉

  2.调料:蚝油、番茄汁,生抽,生粉,糖

  3.猪肉切碎粒

  4.放生抽,生粉拌匀

  5.开水锅先放豌豆煮熟

  豌豆比乌冬面耐煮,但这个新鲜的豌豆也很快熟

  6.然后放下乌冬面

  7.下了乌冬面煮3分钟 捞起乌冬面和豌豆

  8.另起热油锅放调味的猪肉翻炒

  9.炒半熟

  10.放少量的清水,番茄酱

  11.蚝油。糖

  12.盖上锅盖焖煮至猪肉熟了

  13.将之前煮好的乌冬面豌豆倒入锅内,同时放适量的生抽(如果酱汁够味就不用放)

  14.拌匀即可出锅

  牛肉乌冬面

  材料:乌冬面,牛肉,洋葱,红彩椒,香葱,大蒜,姜,橄榄油等

  步骤:

  1、乌冬面用开水烫,过冷水,控干,牛肉切片,红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝

  2、锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味

  3、放入牛肉片

  4、牛肉片炒至变色

  5、放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味

  6、倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下

  7、开盖翻炒至面条裹满牛肉汁

  8、加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘

  海鲜炒乌冬面

  材料:乌冬面,虾,鱿鱼,青椒,红椒,洋葱,香菇,生抽,盐,油等

  步骤:

  1、虾在流水下洗净,剥去外壳、挑出虾线待用;鱿鱼洗净,切5厘米左右小段待用

  2、青椒、红椒去蒂去籽,切细丝;香菇切片洋葱切丝

  3、煮锅中加入适量清水烧开,放入乌冬面汆烫约1分钟后捞出沥干水分待用

  4、炒锅倒入适量油烧至六成热,放入切好的洋葱煸炒出香味

  5、依次放入切好的香菇、虾仁、鱿鱼丝翻炒

  6、再放入汆烫后的乌冬面,转中小火翻炒均匀

  7、最后加入青红辣椒翻炒,加入生抽、盐调味即可出锅

  以上就是关于:“乌冬面的吃法合集 首选这些吃法”的分享,希望对你有帮助。

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