蒜香炸藕饼的做法 色泽美观味道飘香

作者: 朱弗  2019-01-08 14:03 [查查吧]:www.chachaba.com

  莲藕是许多人都极爱的一款蔬菜,味道鲜美,营养丰富,可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是:“蒜香炸藕饼的做法 色泽美观味道飘香”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜香炸藕饼的做法:

  材料:莲藕,蒜白,鸡蛋,面粉,胡椒粉,盐,酱油,鸡精,油等

  步骤:

  1莲藕400克。

  2去皮,刷成丝,控干水份。

  3蒜白切粒。

  4将莲藕蒜白内加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、油拌匀。

  5拌成的藕糊。

蒜香炸藕饼的做法 色泽美观味道飘香
蒜香炸藕饼的做法 色泽美观味道飘香(图片来源:摄图网)

  6做成一个个小饼放入平底锅煎熟。

  7小火慢煎至两面金黄,时间太概煎15~20分钟,就可以起锅了。

  以上主要介绍了蒜香炸藕饼的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于莲藕的相关知识。

  7孔藕和9孔藕的区别。

  七孔藕

  七孔藕俗称红藕,顾名思义,七孔藕的表面呈红褐色,肉质粗糙松软,一般是用来炖汤喝的。红藕里面所含的糖分并不多,但淀粉却很多,而且水分少,吃起来有种粉粉的感觉。不适合生吃和凉拌。

  九孔藕

  九孔藕就是我们常说的白藕,它颜色透白,表面光滑,口感清脆甘甜。可以做凉拌或者清炒,也可直接生吃,口感是相当不错的。

  我们在选择莲藕的时候,尽量选择那些短粗一些,孔较大,成熟一些的莲藕。因为成熟的莲藕口感比一般莲藕更好!还要注意,尽量不要选择外表太过鲜艳和雪白的莲藕了,因为有很多这样的莲藕都是被人工用药水泡过的。吃了之后对人体将有很大的伤害。

  温馨小提示

  莲藕是属于寒凉性食物,所以产妇是不可以食用的,以免身体被凉气入侵,侵害身体。

  肠胃不好人也不要食用莲藕,会导致脾胃受不了出现严重的后果,肠胃不好不要食用莲藕,以免对身体造成不好的后果。

  以上就是关于:“蒜香炸藕饼的做法 色泽美观味道飘香”的分享,希望对你有帮助。

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