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大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体

  大白菜味道极鲜美,营养价值又高,吃法多样,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下大白菜烧鸡蛋的做法:

  材料:鸡蛋,面粉,大白菜,葱花,盐,鸡精,水,油等

  步骤:

  1大白菜洗净切块。

  2面粉加入少许水搅拌成面糊。

  3加入鸡蛋搅拌均匀成蛋糊。

  4锅热倒入适量油,倒入蛋糊。

  5中小火煎至表面金黄色。

  6取出切块。

大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体
大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体(图片来源:摄图网)

  7锅热倒入油加葱花爆香后放入大白菜翻炒片刻。

  8倒入少许水,放入鸡蛋块。

  9烧至大白菜断生后加入盐 鸡精调味即可。

  10装盘即可食用。

  以上主要介绍了大白菜烧鸡蛋的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于大白菜的相关知识。

  白菜的其它美味搭配

  白菜+鲤鱼

  白菜与鲤鱼同食,可补充大量蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠妇女水肿的辅助食疗食物。

  白菜+土豆

  土豆的营养价值也是很高的,富含镁、铁、磷、钾等微量元素,和白菜搭配在一起的话,可以起到健脾胃助消化的作用,消炎利便,对于可以引起癌症的废物让其加快的被消化排除体外。

  白菜+牛肉

  白菜和牛肉的搭配真是太好了,荤素都有,营养很丰富,这样吃对于脾胃有很好的开胃效果,对于体虚者有很大的好处,经常食用效果好。白菜和牛肉的搭配对于体弱乏力也有很大的作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘。

  白菜+黄豆芽

  二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

  白菜+虾米

  白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。

  温馨小提示

  隔夜的白菜不宜吃

  隔夜的白菜是不能再吃的,因为隔夜的白菜会产生大量的亚硝酸盐,会让细胞癌变,有致癌作用,另外没有腌透的白菜也不能食用,它也具有一定的致癌性。白菜在食用时,最好不要把白菜中的汁液挤出去,这样会让白菜的营养大量流失,再食用也起不到应有的作用。

  以上就是关于:“大白菜烧鸡蛋的做法 集营养美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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