豇豆是许多人都超爱的一款蔬菜，营养价值极高，味道鲜美。下面要给大家分享的内容是：“豇豆炒排骨的做法 超级美味超级营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下豇豆炒排骨的做法：

　　材料：排骨，豇豆，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，蒜，姜片，油等

　　步骤：

　　1豇豆去两头洗净切段。

　　2排骨焯水后捞出沥干水份。

　　3锅热倒入油加姜 排骨翻炒片刻。

　　4加入酱油 盐 胡椒粉 鸡精 蒜瓣 葱上色调味。

　　5加入适量清水烧开转中小火慢炖一会。

豇豆炒排骨的做法 超级美味超级营养（图片来源：摄图网）

　　6加入豇豆拌匀后盖上锅盖焖煮一会。

　　7焖至豇豆熟后即可装盘食用。

　　以上主要介绍了豇豆炒排骨的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于豇豆的相关知识。

　　豆角的腌制方法

　　1、先要挑选一下豆角，千万不要掐去豆角的两头，把长豆角洗净，晾干。

　　2、找一个大口的有盖容器，玻璃、陶瓷都可以，洗净、晾干。

　　3、烧开水，放盐，咸味大约是做得太咸的菜那样。

　　4、如果喜欢吃辣的，可以放入花椒、干辣椒，等水凉后，放入长豆角，然后密封。

　　5、第一次大约要一个星期，以后水酸了，2-3天就可以吃了。

　　豇豆和什么一起吃好

　　木耳

　　木耳这种食材也特别适合和豇豆一起吃，它们一起食用能补肾止泻也能益气生津还能在降压降脂，平时经常把豇豆和木耳一起吃，还能预防高血压与高血脂以及糖尿病等多种疾病发生。

　　土豆

　　豇豆和土豆搭配在一起吃味道也特别好，因为豇豆中含有的营养成分可以让人类头脑宁静，还能提高消化能力，而土豆则还能缓解预防肠胃炎还能预防呕吐和腹泻，它们一起吃对人类的消化系统有一定的保护作用。

　　冬瓜

　　豇豆和冬瓜也是一对理想搭档，它们一起吃能补肾消肿也能利水通便，平时那些患有肾炎和腰痛以及身体浮肿的人群多吃一些豇豆和木耳能让病情好转，能起到明显的辅助治疗作用。

　　绿豆

　　豇豆平时和绿豆一起吃最好，把它们一起煮汤喝是最理想的吃法，人们食用以后能清热解毒，特别是夏天食用可以预防中暑和痱子以及小儿疖肿等多种不良症状。

　　吃豇豆的注意事项

　　吃豇豆要注意控制分量

　　豇豆虽然营养丰富，但吃豇豆的时候不可多食贪食，否则容易引起腹部膨胀，导致消化不良

　　豇豆不可生吃

　　豇豆有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，即使食用凉拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，沥干水分，晾凉才能做成凉拌菜。

　　以上就是有关于：“豇豆炒排骨的做法 超级美味超级营养”的分享，希望对你有帮助。

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