鸡腿肉超香，超营养，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“台式三杯鸡的做法 吃了后难以忘怀”，一起来看下吧!

　　首先来看下台式三杯鸡的做法：

　　材料：

　　鸡腿，九层塔，酱油，姜，蒜，生抽，芝麻油，橄榄油，江米酒等

　　步骤：

　　1.准备好原材料

　　2.将混合的油倒入适量， 烧热

　　3.下入鸡块翻炒

　　4.鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒

　　5.直至鸡块表面微微焦黄， 再加入适量的酱油混合液

　　6.倒入准备好的米酒

　　7.大火烧开后加盖煮上3--5分钟

　　8.揭开盖，大火收汁

　　9.出锅前加入九层塔混合即可

　　以上主要介绍了台式三杯鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的功效与作用

　　补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　　强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　温馨小提示

　　购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。

　　以上就是关于：“台式三杯鸡的做法 吃了后难以忘怀”的分享，希望对你有帮助。