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酸菜炒茭白的做法 搭配虽新鲜但美味又营养

   茭白炒酸菜现在也是很常见的一种搭配,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“酸菜炒茭白的做法 搭配虽新鲜但美味又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下酸菜炒茭白的做法:

  材料:

  茭白,猪肉,酸菜,盐,大蒜,鸡精,食用油,玉米淀粉,酱油等

  步骤:

  1.将猪肉,酸菜,大蒜,茭白洗净备用。

  2.茭白,大蒜,猪肉分别切片,酸菜切切成小块备用。

  3.将猪肉放入碗中,加入一小勺食用油和淀粉,少许盐,鸡精,酱油。

酸菜炒茭白的做法 搭配虽新鲜但美味又营养

  4.搅拌均匀并淹制五分钟左右。

  5.锅中放入适量油,加热后放入大蒜爆香,再放入淹好的猪肉,快速翻炒至六成熟,盛出放在一边。

  以上主要介绍了酸菜炒茭白的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茭白的小知识。

  茭白的营养价值

  茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

  茭白的存储

  茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,最好即买即食。若需保存,可以用纸包住,再用保鲜膜包裹,放入冰箱保存。

    以上就是关于:“酸菜炒茭白的做法 搭配虽新鲜但美味又营养”的分享,希望对你有帮助。

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