茭白味道鲜美，水分足，炒着吃很不错。下面要给大家分享的内容是：“糖醋茭白的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋茭白的做法：

　　材料：茭白，葱，姜，油，盐，糖，醋等

　　步骤：

　　1所需食材准备就绪。

　　2葱姜蒜改刀备用。

　　3茭白切片。

　　4锅中入油烧热放入葱姜蒜。

　　5加茭白片翻炒均匀。

　　6放入醋，糖继续炒匀。

糖醋茭白的做法 人见人爱的下饭菜（图片来源：摄图网）

　　7出锅加盐调味即可。

　　以上主要介绍了糖醋茭白的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于茭白的相关知识。

　　茭白的营养价值

　　维生素

　　茭白中含有非常丰富的具有解酒作用的维生素，所以有解酒醉的功用。

　　氨基酸

　　嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

　　含有大量的营养物质

　　茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。

　　含有大量豆醇

　　茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

　　茭白宜和什么一起吃

　　茭白+西红柿

　　能够增强免疫力，延缓皮肤的衰老，减少色素的沉着，更重要的是，它可以减少疾病的发生，而且它对癌症有一定的防治作用，还能降血脂，降血压。

　　茭白+猪肝

　　可保肝护肾，能够很好的保护我们的眼睛，维护正常的视力，猪肝中含有丰富的铁元素，可以调节我们的造血系统，还能补充大量的维生素b2，可以有效祛除我们身体中的毒素。

　　茭白+牛肉

　　催乳汁，它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁，使乳汁丰盈。可以增强免疫力，增长肌肉，还能帮助手术后或者训练后身体的恢复。

　　茭白+猪蹄

　　可补虚益气，猪蹄中含有的胶原蛋白质可以延缓皮肤衰老、美容养颜。还能够促进人体的生长发育，最重要的是能够改善冠心病和心血管疾病的症状，特别适合中老年人食用。

　　茭白+芹菜

　　可以降低血压，保护肝脏，还有利于安定情绪，消除烦躁，而且对癌症有一定的防治作用。

　　以上就是关于：“糖醋茭白的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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