笋叶拌粉丝现在也是很多人都爱的一款食物，美味又营养，成本也低。下面要给大家分享的内容是：“笋叶拌粉丝的做法 放点醋和蒜会更香更好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下笋叶拌粉丝的做法：

　　材料：

　　莴笋叶，水发粉丝，小葱，大蒜，干辣椒，油，盐，味精，白砂糖，生抽，陈醋等

　　步骤：

　　1.鲜嫩的笋叶洗净。

　　2.切成寸段。

　　3.炒锅点火入水烧开。

　　4.入笋叶焯一分钟，捞出来过凉控水攥干。

　　5.提前发好的粉丝控干水入盆中。

　　6.笋叶放在粉丝上面。

　　7.干辣椒段，蒜末，小葱丁放在笋叶顶部。

　　8.炒锅入油烧热。

　　9.热油均匀地泼在佐料上面。

　　10.加入盐，味精，糖，生抽，陈醋搅拌均匀。

　　以上主要介绍了笋叶拌粉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道粉食喔。接着要给大家补充点关于笋叶的小知识。

　　笋叶的功效与作用

　　1.增进食欲

　　食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。

　　2.通水利尿

　　常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。

　　3.镇定消暑

　　莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。

　　温馨小提示

　　莴笋叶多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复， 故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食莴笋叶。

　　以上就是关于：“笋叶拌粉丝的做法 放点醋和蒜会更香更好吃”的分享，希望对你有帮助。

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