杏鲍菇味道鲜美营养价值高，做法和搭配更是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“小葱杏鲍菇的做法 超香超好吃超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下小葱杏鲍菇的做法：

　　材料：

　　杏鲍菇，小葱，油，淀粉，盐，味精等

　　步骤：

　　1.杏鲍菇洗净切厚片，小葱洗净切成葱花

　　2.热锅免油煎一下杏鲍菇

　　3.杏鲍菇煎出水分后，倒入少量油

　　4.加入葱头部分煸炒

　　5.调入热炒鲜露

　　6.加入葱花

　　7.淀粉加少许水调匀，加点盐，味精，倒入锅中拌匀即可出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了小葱杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

　　杏鲍菇的功效与作用

　　1.祛脂降压

　　杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　3.消食

　　杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　杏鲍菇的选购

　　菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。

　　菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。

　　菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。

　　以上就是关于：“小葱杏鲍菇的做法 超香超好吃超营养”的分享，希望对你有帮助。

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