白萝卜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“虾肉酿白萝卜的做法 做法新鲜但味道真的超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾肉酿白萝卜的做法：

　　材料：

　　白萝卜，虾仁，鲜虾，芹菜，韭菜花，清鸡汤，太白粉水，葱，酱油，盐，糖，麻油，胡椒粉等

　　步骤：

　　1把所需材料准备好。

　　2虾仁用刀剁成泥状。

　　3加入芹菜粒和所有虾肉醃料拌匀，并摔打至黏调胶质状，备用。

　　4鲜虾去掉头和中间壳，保留尾壳。

　　5白萝卜去皮，切成7块约2-3厘米厚度，用匙挖出圆洞。

　　6然后将挖好的白萝卜放入清鸡汤煮10-15分钟至微软身，捞起并沥干水分。

　　7把烫好的白萝卜排入盘中，取适量虾肉馅填入萝卜中空处。

　　8在虾肉馅中央插入一只鲜虾，然后在萝卜外圈处绕上韮菜花作装饰。

　　9把整盘处理好的虾酿萝卜放上蒸锅上以大火蒸15分钟。

　　10蒸好后把萝卜汤汁倒出锅里，加入调味料煮沸后，下太白粉水勾薄芡。

　　11最后把芡汁淋上虾酿萝卜上，洒上葱末即完成。

　　以上主要介绍了虾肉酿白萝卜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。

　　白萝卜的功效与作用

　　1.增强免疫力

　　抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

　　2.促消化

　　萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

　　3.保护肠胃

　　促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

　　4.降血脂

　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　白萝卜的存储

　　萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

　　以上就是关于：“虾肉酿白萝卜的做法 做法新鲜但味道真的超棒”的分享，希望对你有帮助。

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