现在很多人早餐都爱吃点包子，营养又美味。下面要给大家分享的内容是：“芹菜肉包子的做法 大众都爱的美味早餐”，一起来看下吧!

　　首先来看下芹菜肉包子的做法：

　　材料：

　　高筋粉，酵母粉，芹菜，猪肉，白糖，姜，油，盐，味精等

　　步骤：

　　1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水240ml。

　　2面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。

　　3放温暖处发酵，至2--2.5倍大。

　　4将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。

　　5将揪好的剂子按扁，擀成圆饼状。

　　6放入馅料，包起来。

　　7捏成摺状，四周捏严。

　　8依次包完，即成包子生坯。

　　9用湿屉布，盖上包子毛坯，饧发20分钟左右。

　　10蒸锅加水，放入包子生坯。

　　11盖上锅盖;逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。

　　12关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。即可出锅装盘。

　　以上主要介绍了芹菜肉包子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款包子喔。接着要给大家补充点关于芹菜的小知识。

　　芹菜的功效与作用

　　1、平肝降压

　　芹菜主肝经，临床医学表明：芹菜中的菜含酸性的降压成分对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有不错的预防效果。

　　2、防癌抗癌

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，能很好地预防结肠癌。

　　3、镇静安神

　　芹菜中含有的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定情绪，消除烦躁的作用。

　　4、养血补虚

　　芹菜含有较高的铁元素，能补充妇女经血的损失，使目光有神、头发黑亮，避免皮肤苍白、干燥、面色无华。

　　5、清热解毒

　　芹菜主肝，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人多吃芹菜能缓解症状。在气候干燥的春天，人们容易变得口干舌燥、气喘心烦，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。

　　6、醒酒保胃

　　芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把酒精通过尿液排出体外，缓解了胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

　　吃芹菜的注意事项

　　1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。

　　2、芹菜有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用。

　　3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

　　4、芹菜具有杀精的作用，所以计划生育内的男士不宜过量食用。

　　5、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等。

　　以上就是关于：“芹菜肉包子的做法 大众都爱的美味早餐”的分享，希望对你有帮助。

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